Spargel-Büfett

Sommerzeit ist Spargelzeit und wir zünden unser kulinarisches Highlight! 

Freut euch auf ein großes Spargel-Büfett mit allem was dazu gehört:

• Frischer weißer Stangenspargel klassisch geschält und gekocht. Dazu klassische Sauce Hollandaise, geklärte Butter und eine leichte Zitronen-Butter-Sauce
• Beilagen Fleisch: Katenschinken dünn aufgeschnitten, Schweinefilet-Medaillons rosa gebraten, Schnitzel vom Schwein, gebratene Hähnchenbrust mit Zitrone und Thymian
• Kartoffelbeilagen: Salzkartoffeln mit Petersilie, Drillinge aus dem Ofen mit Rosmarin
• Brot & Aufstriche: Frisches Landbrot, Baguette, Frühlingskräuterbutter mit Schnittlauch, Petersilie, Kerbel und etwas Zitronenabrieb
• Frühlingssalate: Radieschen-Gurkensalat mit Dill und leichtem Zitronen-Joghurt-Dressing, Kartoffel-Spargelsalat mit grünem Spargel, kleinen Kartoffeln, Frühlingszwiebeln und leichter Senf-Vinaigrette
• Dessert: Panna-Cotta mit frischer Erdbeersoße & Minze

Reserviert euch jetzt eure Plätze bei uns und genießt die Spargelsaison mit Seeblick und Beach-Vibes.

Je nach Verfügbarkeiten können wir vor Ort für Walk-In-Gäste ein kleines Kontingent an Plätzen anbieten. Mit einer festen Buchung seid ihr aber auf der sicheren Seite und erhaltet euren reservierten Platz.
Die Tickets sind von der Rückgabe ausgeschlossen, wir bitten um Verständnis.

Möchtet ihr mit einer größeren Gruppe außerhalb der geplanten Termine ein gemütliches Spargel-Essen organisieren? Schreibt uns gerne eine E-Mail oder nehmt Kontakt auf!